社会生活

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

1、材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。2、先将猪肚洗净(可加盐、醋、用开水烫洗)。3、锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲2小时左右。4、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、 ...

1、花生:河南省驻马店市正阳县是全国花生种植第一大县，由于该县土质疏松，气候温和，适合花生生长，所产花生具有个大、籽粒饱满、出油率高等特点，正阳因此也成为全国花生油料第一大县；2、王勿桥伏陈醋：王勿桥 ...

红烧狮子头的做法步骤step1荸荠削皮切成末，葱和姜取适量切成末葱姜末越细越好）步骤step2放入肉馅中 加入1勺盐步骤step3加入1勺酱油 打入一个鸡蛋之后拌匀步骤step430克淀粉加少量水成糊 ...

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

1、荸荠最先发现于吕宋岛，我国广东、广西、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、江苏、山东、江西、福建、浙江、台湾、海南等地均有分布，尤以湖北团风县和当阳市、广东乐昌市、山东省汶上县等地最著名，国外主要分布在 ...

五花肉烧烤腌制配方如下：材料准备：盆两个，烤炉一个，筷子一双，五花肉1000克、老卤膏60克、白砂糖10克、猪肉增鲜膏6克、鸡精5克、料酒5克、生抽5克、回味粉KA663克、牛肉增厚膏TB015克、孜 ...

1、主料：蕨根粉60克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油、 ...

黄焖鸡，中国传统美食之一，可以说是男女老少都特别喜欢的一道家常菜了。相信大家都吃过黄焖鸡了，平常在路边也可以看到很多的店面。它的汤和肉都是一绝，汤红亮亮的，油但是又不腻，肉的口感也是非常的好，非常滑嫩 ...

红烧狮子头的做法步骤step1荸荠削皮切成末，葱和姜取适量切成末葱姜末越细越好）步骤step2放入肉馅中 加入1勺盐步骤step3加入1勺酱油 打入一个鸡蛋之后拌匀步骤step430克淀粉加少量水成糊 ...

乳山银滩是一处风光旖旎、自然优美的海滨旅游胜地。除了迷人的海滩，这里还拥有丰富多样的海鲜美食。那么，乳山银滩哪家海鲜好吃呢？接下来就让我们来一探究竟。首先，建议大家前往乳山市区的海鲜市场购买新鲜海鲜。 ...

用料主料冬瓜400克五花肉500克辅料香菜1颗盐2克葱1段鸡精1克猪肉炖冬瓜的做法1.猪肉洗净切块2.锅中倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒3.待肉变色后加入冬瓜块翻炒4.翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入 ...

我们可以品尝到当地的豆花面，其他豆花面就是过桥面，它的作料和面其实都是分开的，吃面的时候跟我们往常吃面的方式截然不同，这边需要把面夹着然后蘸酱吃，这个面的原料更是有特点，煮面的水竟然是豆浆，面的味道竟 ...

1、酱油、花椒米醋、糖、味精一点都不能多放。姜，蒜，胡椒。(这个一定要多)把它们混合在一起，搅拌调料。搅拌时，尽量让糖化沸腾。2.将冰鲜的梭子蟹清洗干净，去掉盖子，去掉蟹腮，然后切成小块。3.吃的时候 ...

油面筋焖粉条做法1.全部食材备好2.肉剁碎末，添加葱段、红萝卜岁、盐，拌成饺子馅3.取一个油面筋，拿筷子撮一个口，将饺子馅放进去，油面筋所有解决好4.煮沸一锅水，将红薯粉条倒入，煮到略微变松5.将塞了 ...

一般饭店做的鱼香肉丝做法如下：材料主料：猪里脊肉3两、嫩笋2两切丝）、黑木耳小半碗切丝）、青椒2个切丝）辅料：水淀粉适量、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱适量、糖、 醋各2汤匙、耗油3匙、生抽3匙、油适量、葱花 ...

1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...