话题杂谈-上海伯尔农

客家土楼的故事或历史：土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家

2025-04-20 11:39

家常麻辣烫的简单做法：1.干辣椒1碗炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙30克），豆1大匙，五香料1大匙包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等），

2025-04-20 11:11

1.准备主料:带鱼、葱、姜、蒜、红辣椒。2.带鱼洗净，切成段，加入料酒2勺、盐2克、白胡椒粉2克、大葱、姜片，腌制30分钟。3.卤制时间是先拌好红烧酱:0.5勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1

2025-04-20 10:47

主料：机轧湿面150g、牛肚120g、西芹60g。辅料：食油10g、生抽5g、红椒10g、蒜瓣5g、洋葱5g。西芹牛肚辣炒面的做法1、机轧湿面用开水焯烫，捞起用熟油拌匀，抖散晾凉。取适量面条备用。2、

2025-04-20 10:34

1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至

2025-04-20 10:26

一、茶树菇小炒肉1、肉丝放生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉拌均腌制半小时2、茶树菇洗净，蒜切片，姜切片，柿子椒切丝，核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用3、锅内放入适量的植物油，放肉爆炒至猪肉微金黄备

2025-04-20 10:26

食材：猪大肠1条、干红椒6颗、豆瓣酱2勺、鸡蛋1颗、绿线椒3颗、大蒜5粒、香葱1把。做法：第一步：接下来咱们把清洗好的猪大肠，连带着少许的花椒，一起放进高压锅里，加入多一些的清水，再加入几片生姜，还有

2025-04-20 10:24

个人认为海鲜的好！其实两个品牌都拥有各自的优势，大家可以根据自己的喜好和能力自由选择。两种酱油在材料上有所不同，厨邦酱油是用纯大豆加工酿造的，味道更纯厚一些。海天酱油是豆粨和黄豆两种来做的，味道也鲜

2025-04-20 09:26

1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻,

2025-04-20 09:15

日本豆腐蒸鸡蛋的做法如下：一、用料：?1、日本豆腐4条。? 2、生抽3勺。? 3、鸡蛋2个。? 4、虾仁8个，喜欢的多放点。? 5、火腿肠，1根切丝。? 6、麻油1勺。? 7、小葱2根。? 二、日本

2025-04-20 09:13